Kees de Jong is een slager in hart en nieren. Dit proef je dan ook gelijk terug in alle wildgerechten van onze uitgebreide menukaart en vleeswaren bij het ontbijt. Deze bereidt onze huisslager in de eigen slachtplaats van Herberg de Kemper.
15 jaar geleden droeg hij het scepter over. Hij treedt wat minder op de voorgrond om wat meer te genieten van vrije tijd en natuurlijk zijn kleinzoon.