Hoofdgerechten Bistro

De Hoofdzaak…

• 
  17,50

  Maaltijd salade

  met garnalen en huis gerookte zalm.
• 
  12,00

  Baquette

  met huis gerookte zalm op smaak gebracht met een dille dressing.
• 
  9,00

  Crème brulee
• 
  26,50

  Duitse biefstuk

  van kalfsvlees  geserveerd met een pepersaus.
• 
  15,00

  Heerlijke kazen

  van onze kaaswagen. 
• 
  7,50

  Drie bolletjes...

  ambachtelijk gemaakt ijs met slagroom.
• 
  27,50

  Combinatie van kalfsvlees

  een in panko gepaneerde kalfsschnitzel in combinatie met heerlijke tot draadjesvlees gegaarde kalfswang geserveerd met kalfsjus.
• 
  19,95

  Hamburger

  Huisgemaakte hamburger op een vers afgebakken broodje.
• 
  7,00

  Tomatensoep

  met magere gehaktballetjes.
• 
  9,50

  Vissoep

  heerlijke rijk gevuld met vis en zeevruchten.
• 
  7,50

  Huisgemaakte mosterdsoep

  van Zwolse mosterd gevuld met uitgebakken spekjes en croutons.
• 
  13,50

  Steak tartaar

  een heerlijke tartaar van de runder lende. 
• 
  13,50

  Salade gebakken geitenkaas

  heerlijke salade met gebakken geitenkaas en honing omwikkeld met spek. 
• 
  13,50

  Salade van rucola zalm en garnalen

  met huis garnalen, gerookte zalm en avocado opsmaak gebracht met een dille dressing.
• 
  27,50

  Dag vangst

  vraag onze gastvrouw naar de vangst van de dag.
• 
  27,50

  Op de huid gebakken

  zeebaars filet met een kruidensaus.
• 
  9,75

  Italiaansebol

  met heerlijke pulled pork 20 uur gegaard op onze kamado BBQ.
• 
  9,00

  Lemon cheesecake

  geserveerd met een bolletje huisgemaakte citroen sorbetijs.
• 
  9,00

  Hemelse modder

  heerlijke huisgemaakte chocolade mousse.
• 
  13,50

  Vegetarische salade

  gevuld met blauwschimmelkaas en kweepeer gelei.
• 
  15,00

  Krokant gebakken zwezerik

  geserveerd met truffelmayonaise in een heerlijke zomerse salade.
• 
  13,50

  Carpaccio

  geserveerd met schaafsel Grana Padano en een truffel mayonaise.
• 
  17,50

  Maaltijd salade met ree

  salade gevuld met gekonfijte reebiefstukjes geserveerd met brood en boter.
• 
  30,50

  Ribeye van de Kamado grill

  heerlijke 250 gram ribeye van Hereford rund geserveerd met pepersaus.
• 
  31,50

  Gebakken tournedos van 200 gram

  geserveerd met een champignonsaus.
• 
  28,50

  Heerlijke hertenbiefstukjes

  geserveerd met eigen jus.
• 
  17,50

  Maaltijdsalade Pulled Pork

  salade gevuld met 15 uur op onze kamado langzaam gegaarde varkensschouder.
• 
  11,50

  Waldkornbroodje

  met een tonijn salade.
• 
  9,75

  Stokbroodje met Paté

  belegd met heerlijk huisgemaakte paté
• 
  9,50

  Uitsmijter

  op bruinbrood met ham en kaas en drie spiegeleieren.